麻辣小龙虾又名香辣小龙虾,是一道家常菜。麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。
选材宜用清塘过的池塘养殖出来的小龙虾,确保主料品质。成菜后,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
【学习品种】
香辣型、麻辣型,蒜蓉
【小龙虾学习流程】
1.小龙虾的选料
2.小龙虾的清洗及初步加工
3.小龙虾主料及辅料制作
4.核心技术配方的讲解
5.炒制过程讲解
6.成品制作及装盘技术
7.店面装修设计,选址开店指导
8.专家讲解开店流程及经营管理
【学校支持】
在校学习期间提供吃住、包学习材料,为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。
报名地址:湖北省随州市交通大道275-11
报名要求:一张2寸蓝底照片;身份证复印件
咨询Q Q:2592570197
咨询热线:13677212299微信同号
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