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小型稳定餐饮投资项目花雕醉鸡餐饮加盟店

更新时间:2018-04-13 10:34:18 浏览次数:194次
区域: 随州 > 曾都
类别:餐饮加盟
地址:洛阳涧西
◇品牌历史典故(始于1937)
1937年日军计划三个月灭亡中国,一寸河山一寸血的“淞沪会战”国军以死伤18万的代价,为中国军队换取了珍贵的三个月时间,被迫迁都重庆。经历了惨绝人寰的淞沪会战,加上水土不服,许多年轻的南方军官来到重庆后,精神恍惚,食欲不振,军中有位御厨后人褚易钟,用祖传的烹鸡秘方结合江浙名菜“花雕鸡”的工艺,用重庆“烧鸡公”的烹调方法,大火爆香文火慢炖研制出一道新菜“花雕醉鸡”。许多萎靡不振的军官吃后不但食欲大开而且大补了元气,精神振作,大大提升了战斗力。更有一位中将挥毫题词“出锅一庭香,入口满面春”
解放后,秘方几经辗转传入河南洛阳。初在老城丽景门被食客称为黄酒健脾鸡而津津乐道。
  2007年秘方有幸传入花雕醉鸡的品牌创始人马先生之手,曾在国内一线担任企划多年的他,口吃下去就认定了这个品牌注定辉煌,开始长达一年的品牌设计,“路漫漫兮修远”花雕醉鸡从2008年在洛阳湖北路上的家店火爆起,到如今300多家店的火爆,已历十年。除了品牌和秘方,主要就是百姓对口味的认可,食客纷纷表示吃过此鸡,从此天下无鸡。美食专家也纷纷评论:不但具有川菜的麻、辣、鲜、香、醇,又有南菜的甘、爽、嫩、滑、养,既过嘴瘾又补元气。
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注册时间:2016年08月06日
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